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dim. 09 juil.

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Jemeppe-sur-Sambre

Formation "Cuisine des plantes sauvages et médicinales" en 6 modules

e vous propose de vous faire découvrir les vertus et les bienfaits des plantes sauvages lors d'une balade guidée, d'un week-end ou une formation en 6 modules: Ses usages culinaires ou médicinaux.

Les inscriptions sont closes
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Formation "Cuisine des plantes sauvages et médicinales" en 6 modules
Formation "Cuisine des plantes sauvages et médicinales" en 6 modules

Heure et lieu

09 juil. 2023, 10:00 – 16:00

Jemeppe-sur-Sambre, Rue des Peupliers, 5190 Jemeppe-sur-Sambre, Belgique

À propos de l'événement

Module 1 : 16/04/23

* Intérêt de la cuisine de plantes sauvages,

* Règles de base à respecter,

* Introduction à la botanique.

* Découverte de 4 plantes au début du printemps et recettes

Module 2 : 21/05/23

* Quelle est la meilleure période pour cueillir les plantes sauvages comestibles ?

* Les plantes toxiques.

* Conservation des plantes 1 : le séchage.

* Découverte de 4 autres plantes printanière et recettes

Module 3 : 25/06/23

* quelques recettes de base de la cuisine sauvage.

* Conservation des plantes 2 : conserves, congélation, lactofermentation

* Les livres pour nous aider à identifier, cueillir et cuisiner les plantes sauvages comestibles.

* Découverte 4 plantes estivales et recettes

Module 4 : 9/07/23

* Devenir autonome dans l’identification des plantes,

* Boissons aux plantes sauvages.

* Découverte 4 plantes sauvages et recettes

Module 5 : 10/09/23

* Faire ses réserves sauvages pour l’hiver.

* Enrichir sa trousse à pharmacie familiale et naturelle avec les plantes sauvages comestibles.

* Découverte de 4 plantes sauvages et recettes

Module 6 : 19/11/23

* Utiliser les plantes sauvages comestibles en hiver.

* racines et graines des plantes sauvages.

* Découverte de 4 plantes sauvages et recettes

Les places sont limitées à 8 personnes

www.ludiversentier.be / ludiversentier@gmail.com

Il rest 4 places

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